暑い日が続きますね。
さて、ホームページ上では
一足先にお知らせをさせて頂いていたのですが、
食育コンダクター養成講座は
NPOとうほく食育実践協会がとても大切にしている
一人でも多くの方に受けて欲しいと心から願っている講座です。
何故なら、この講座は生産者の方々を始めとする
各方面のエキスパートが、「現場」や「現場を通して
見える事」を自ら語ってくれる講座だからです。
その中には普段の生活では見えない事、知る事が
出来ないような事が本当に沢山あって、その中には
感動もするけれどショックを受けるような事もあり、
だからこそ様々な事を考えさせられるのではないかと
私は思っています。
目の前にあるものの情報は
「見えている」部分は本当に一握りで、
その背景に広がる「見えない」部分のなんと多い事か。
そしてそれは、裏返せばその生産者の「美味しい食材」
が出来上がるまでに、これほどまでに時間と研究を重ねているのか・・・
という事を知る、という事でもあります。
そしてそれらを「知る」という事は、
今後の人生の選択の様々な基準を培う事にも
繋がるのではないかと思います。
私達は常に「選択」をして生きています。
自分の身体や心を健康に維持する事や
家族の健康を守る事、それはとても大切な事で
その事に「食」は強く関わっています。
そしてどんな「食」を選ぶか
どんな物を「作っている人」を選ぶか、
そしてどんな人を「応援するか」は
皆それぞれ自由で、だからこそ自分は「何を選びたいか」
を決める事はとても大切な事であるし、
何より「見えない部分の食の事」について
大切な人に伝えていってほしいと思います。
あなたのご参加、是非お待ちしております!
ご質問等ございましたら、ホームページの
「お問合せ」のボタンからどうぞ。