とうほく食育実践協会

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大豆の会 料理教室第2弾!

先日、青葉区市民センターにて大豆の会料理教室を開催しました!

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メインはおはぎです。 ちょうど、お彼岸前でしたので。

とてもカラフルで、食べるのがもったいないくらいでした053.gif
・小豆あん+黒米
・かぼちゃあん+キビ
・さつまいも
・白あん(紫いもパウダー入り) の4種

他に
焼きナスのずんだ和えと
あんこ玉にさつまいもあんをのせてたものを作りました







米+もち米+黒米を入れるとこんな感じになります
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 なかなか丸めるのがムズカシイ・・・                           ぼくもやりたいな~060.gif                                        
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山形風芋煮
なべしぎ(茄子とピーマンのみそ炒め) ←この2点写真なしです007.gifb0297136_11480384.jpg

大豆みそ
 とともにいただきました!(食後の写真ですみません…)  



料理教室、第3弾も企画しますので、おたのしみに!!

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by touhoku_syokuiku | 2014-09-25 13:29 | 大豆の会

大豆畑の様子


9/13(土)に大豆畑の様子を見てきました。

思っていたよりも、実は鈴なりにしっかり膨らんでついていました。

畑の中心部分は、雑草に負けて?消滅してしまったところもありますが、
それ以外は倒れていながらも実を太らせていて、安心しました。

以上、オーナーのW様より大豆畑の様子を報告いただきました。
いつもありがとうございます!

今年もおいしい大豆が収穫できますね!!

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by touhoku_syokuiku | 2014-09-18 10:00 | 大豆の会