とうほく食育実践協会

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大豆の会 収穫作業

11月9日 大豆を収穫してきました!

来ました来ました!この機械で収穫します
600万円もする農機具だそうです。
本当に機械への投資は大変です。
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畑の中はこんな感じ・・・
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小粒なのわかりますか??
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はじっこに植えさせていただいた里芋
葉っぱ、ちっちゃ!!
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親芋で5cm位かな・・・
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3株でこのくらいの収穫。これでもGさんが一度は追肥してくれたのです。
里芋ってたくさん肥料が必要なんですね。ありがたく食べましょう!
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大豆、収穫してみたらこのくらいでした!
台風の時には、畑が川になり、大変なところ育ちました
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袋に詰めます
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リモコンで機械を操作中
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種まきからずっとの大豆のお世話をしてくれた
Wさんが重さを実感中!!
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おつかれさまでした!



# by touhoku_syokuiku | 2014-11-12 12:44 | 大豆の会

趙さんの味料理教室のご案内

b0297136_11074059.jpg秋も深まり、そろそろ鍋の恋しい季節となりました。

さて、来月11月13日(木)に料理教室を開催することとなりました!

キムチや焼き肉のたれでお世話になっている
『趙さんの味』の李さんを講師にお迎えし、
キムチ
・焼き肉のたれを使った焼きそば、肉じゃが
を作ります。

キムチ鍋は、子どもにも食べやすいように、辛くない鍋にアレンジ
します。

白菜キムチのお土産もありますので、
ご参加お待ちしています。

10月31日(金)締切、先着20名様となります!

尚、詳細につきましては、コメントにてお問い合わせくださいませ。


# by touhoku_syokuiku | 2014-10-21 11:10 | おしらせ

大豆の会 料理教室第2弾!

先日、青葉区市民センターにて大豆の会料理教室を開催しました!

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メインはおはぎです。 ちょうど、お彼岸前でしたので。

とてもカラフルで、食べるのがもったいないくらいでした053.gif
・小豆あん+黒米
・かぼちゃあん+キビ
・さつまいも
・白あん(紫いもパウダー入り) の4種

他に
焼きナスのずんだ和えと
あんこ玉にさつまいもあんをのせてたものを作りました







米+もち米+黒米を入れるとこんな感じになります
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 なかなか丸めるのがムズカシイ・・・                           ぼくもやりたいな~060.gif                                        
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山形風芋煮
なべしぎ(茄子とピーマンのみそ炒め) ←この2点写真なしです007.gifb0297136_11480384.jpg

大豆みそ
 とともにいただきました!(食後の写真ですみません…)  



料理教室、第3弾も企画しますので、おたのしみに!!

# by touhoku_syokuiku | 2014-09-25 13:29 | 大豆の会

大豆畑の様子


9/13(土)に大豆畑の様子を見てきました。

思っていたよりも、実は鈴なりにしっかり膨らんでついていました。

畑の中心部分は、雑草に負けて?消滅してしまったところもありますが、
それ以外は倒れていながらも実を太らせていて、安心しました。

以上、オーナーのW様より大豆畑の様子を報告いただきました。
いつもありがとうございます!

今年もおいしい大豆が収穫できますね!!

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# by touhoku_syokuiku | 2014-09-18 10:00 | 大豆の会

たちまちマルシェOPEN

畑を食べよう!!





テーマに毎週水曜日12月3日まで旬野菜をメインに


マルシェOPEN!!

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青葉区立町にある阿部酒店店舗前でおこなってます。

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夏レシピのほんのいちぶを載せました!!





# by touhoku_syokuiku | 2014-07-30 16:35 | おしらせ