とうほく食育実践協会

２月６日大豆の会頒布会青葉区市民センターで行います。

大郷グリーンファーマーズ代表郷右近さんを囲んで、今年度大豆の会の反省会と料理教室を開催します。

ワンコインランチ参加者募集中です。

興味がある方、参加希望者はとうほく実践協会まで　touhoku_syokuiku@yahoo.co.jp

山形の千歳館料理研修会和食の会

山形の千歳館料理研修会和食の会

千歳館の板長の食の話から魚のさばき方、
野菜の始末の仕方盛り付けなど、
カウンター席を貸し切って行いました。

食育実践講座にて

今年度食育実践講座の一つに
水産生産現場の講座で、仙台市中央卸売市場を見学に行きました。

12月11日の師走の忙しい時期の見学でした。

14年Gメール大郷感謝祭

12月12日大郷グリーンファーマーズ事務所をお借りして

白菜・大根使い切ろう企画を開催しました。

手作りポン酢を作って白菜たっぷりしゃぶしゃぶ
その他ちり鍋、白菜のクリーム煮

大根の甘酢漬け
白菜と塩昆布のサラダ

そして、
『第8回あなたが選ぶ日本一美味しいお米コンテスト』の決勝大会で金賞を獲得した
ササニシキを頂きました。

たっぷり、お野菜を頂き、参加者の皆さんにも大満足の声！！

参加ありがとうございました。

大豆の会 収穫作業

11月9日　大豆を収穫してきました！

来ました来ました！この機械で収穫します
600万円もする農機具だそうです。
本当に機械への投資は大変です。

畑の中はこんな感じ・・・
小粒なのわかりますか？？
はじっこに植えさせていただいた里芋
葉っぱ、ちっちゃ！！
親芋で5ｃｍ位かな・・・
3株でこのくらいの収穫。これでもGさんが一度は追肥してくれたのです。
里芋ってたくさん肥料が必要なんですね。ありがたく食べましょう！


大豆、収穫してみたらこのくらいでした！
台風の時には、畑が川になり、大変なところ育ちました
袋に詰めます

リモコンで機械を操作中

種まきからずっとの大豆のお世話をしてくれた
Wさんが重さを実感中！！
おつかれさまでした！